Le Clos Vagabond / Vincent KOLF&Lucie Barral

ル・クロ・ヴァガボンド / ヴァンサン・コルフ&リュシー・バラル

ヴァンサンとリュシーのカップルが 2016 年から始めたワイナリー。2017 年が初ヴィンテージ。

コルビエール・マリティム(海側コルビエール)に畑が点在していることからvagabond=放浪するがワイナリー名に。7ヘクタールの畑はラ・パルメ、ロックフォール・デ・コルビエール、フイヤのコミューンにまたがっている。

消えつつある先祖伝来の農業のあり方を再現したいと2016年からビオディナミに取り組み、農具もできるだけシンプルに電動式を不使用、すべての手作業で行っています。

害虫駆除は鶏を放ちコウモリを受け入れ、より自然のままの栽培を行なっています。

潮風が吹き抜ける畑のシスト、粘土石灰質土壌はナトリウムを多く含有しミネラル感が豊富なワインを生み出します。

醸造時も一切何も加えず、フレッシュさを表現する為にグラスファイバータンクやステンレスタンクを用います。

それぞれ異なる気候・ミクロクリマと土壌、品種、その個性を活かしたワイン作りを特徴とする潮風を感じるワイナリーです。

◆Blanc

L’Air du temps　レール・デュ・タン　2021

品種 : グルナッシュ・ブラン、マカブー、ミュスカ

直接圧搾、タンクで澱とともにシュール・リー熟成、サンスフル。

洋梨、カリン、柑橘とフローラルなアロマ。清涼感のあるクリーンでフレッシュな果実味。桃のニュアンスも。シャープな酸と生き生きとしたミネラルが潮風を連想させます。キレの良いドライな味わい。